Nachhaltig und praktisch
Mit den Nachfüllpackungen für unsere Gewürzmischungen genießen Sie Ihre Lieblingsaromen immer frisch und schonen gleichzeitig die Umwelt. Ob für den Alltag, besondere Gerichte oder die nächste Dinnerparty – hier finden Sie die passende Nachfüllpackung für jede unserer beliebten Mischungen.
Die Nachfüllpackungen sind praktisch, platzsparend und enthalten die gewohnte Qualität unserer Gewürzmischungen. So können Sie Ihre Vorräte unkompliziert auffüllen, ohne auf Frische oder intensiven Geschmack zu verzichten. Perfekt für alle, die regelmäßig kochen und dabei Wert auf Nachhaltigkeit legen.
Nachfüllpackungen
Bayrisches Brotzeitsalz mit Röstzwiebeln – Nachfüllpackung
Bayrisches BrotzeitsalzGewürze und Heimat, perfekt.Bayerisches Brotzeitsalz ist eine spezielle Gewürzmischung, die traditionell in Bayern verwendet wird und besonders zu einer bayerischen Brotzeit passt. Diese Mischung verbindet einfache, aber charakteristische Aromen, die typisch für die bayerische Küche sind und sowohl herzhaft als auch deftig schmecken. Es ist ein beliebtes Gewürz, das in vielen bayerischen Haushalten zu einer leckeren, rustikalen Brotzeit auf den Tisch kommt.Zusammensetzung und GeschmackBayerisches Brotzeitsalz besteht primär aus grobem Salz, das die Basis bildet, und wird mit einer Auswahl an aromatischen Kräutern und Gewürzen verfeinert. Zu den typischen Zutaten gehören:Kümmel: Ein wichtiger Bestandteil, der für den würzigen, leicht bitteren Geschmack verantwortlich ist. Kümmel ist in vielen bayerischen Gerichten zu finden, da er gut mit den intensiven Aromen von Fleisch und Käse harmoniert.Paprika: Für eine milde Schärfe und eine leichte Süße sorgt Paprika, die der Mischung eine angenehme Tiefe verleiht.Zwiebelpulver: Zwiebel hat einen leicht süßlichen, umami-reichen Geschmack, der den herzhaften Charakter des Gewürzes unterstützt.Knoblauch: Ein Hauch von Knoblauch rundet die Mischung ab und verstärkt die Aromen.Pfeffer: Ein wenig schwarzer Pfeffer kann hinzugefügt werden, um der Mischung eine dezente Schärfe zu verleihen.Die Kombination dieser Zutaten macht das Bayerische Brotzeitsalz zu einer robusten und intensiven Würzmischung, die den natürlichen Geschmack von Fleisch, Wurst, Käse und frischem Brot perfekt ergänzt.VerwendungDas Bayerische Brotzeitsalz wird in erster Linie zu einer traditionellen bayerischen Brotzeit serviert. Es ist die perfekte Begleitung zu rustikalen Brotzeiten – einem ausgiebigen Imbiss, der in Bayern oft aus dunklem Brot, Wurst, Käse, Obatzda (eine bayerische Käsespezialität), eingelegtem Gemüse und frischem Bier besteht.Wurst und Schinken: Besonders gut passt das Brotzeitsalz zu Wurst- und Schinkenspezialitäten, wie Weißwurst, Leberkäse oder Speck. Es verstärkt die würzigen Aromen und ergänzt die meist milden Wurstsorten perfekt.Käse: Auch zu Käse, wie dem bekannten bayerischen Allgäuer oder Emmentaler, gibt das Brotzeitsalz eine zusätzliche Würze und sorgt für eine harmonische Balance zwischen dem milden, cremigen Geschmack des Käses und den intensiveren Gewürzen.Frisches Brot und Brezen: Besonders in Bayern wird das Brotzeitsalz gerne über eine frische Breze oder dunkles Brot gestreut. Die Kombination aus der salzigen Note des Brotes und den kräftigen Gewürzen macht das Brotzeitsalz zu einer einfachen, aber leckeren Beilage.Salate und marinierte Gemüse: Das Salz eignet sich auch zum Würzen von Salaten oder eingelegtem Gemüse, wie etwa Essiggurken oder Sauerkraut. Es verleiht diesen Gerichten eine besonders herzhafte Note.Grillgerichte: Wer gegrilltes Fleisch oder Gemüse zubereitet, kann mit etwas Brotzeitsalz eine würzige Kruste erzeugen, die das Grillgut noch aromatischer macht.Zutaten: Steinsalz, Röstzwiebeln, Pfeffer, Kümmel, geräucherte Paprika, Petersilie, Knoblauch, gelbes Senfpulver, Liebstöckel und Bärlauch Aus kontrolliertem AnbauDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 171 kcal / 715 kJ Fett: 4,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g Kohlenhydrate: 10 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 8,4 g Salz: 47,5 gRezeptidee: WurstsalatIhr braucht:1 Bd. Radieschen – Gehobelt wenn man das mag1 Rote Zwiebel Dünn geschnitten lieber gehobelt450 g Fleischwurst Dünne scheiben ( Lyoner )8 Gewürzgurken in kleine Würfel geschnitten1 Prise Pfeffer2 TL Bayrisches Brotzeitsalz50 ml Essig Kräuter oder Weißwein-Essig70 ml Sonnenblumenöl2 Prisen ZuckerEinen Hauch MuskatnussAnleitung:Für den Wurstsalat Radieschen waschen, trocknen und in feine Scheiben hobeln. Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Fleischwurst und Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden.Alles zusammen in einer Schüssel vermengen.Essig und Öl mischen, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und unter den Salat mischen.Den Wurstsalat für mindestens 30 Minuten ziehen lassen, nach Belieben nochmals abschmecken
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Gurkensalat – Nachfüllpackung
Beschreibung:Das Gurkensalat-Gewürzsalz ist eine fein abgestimmte Mischung, die die Frische der Gurke unterstreicht und für ein harmonisch-würziges Aroma sorgt.Verwendung:Ideal für Gurkensalat, Rohkost und leichte Sommersalate.Zutaten: Hawaiianisches Lavasalz schwarz, Speisesalz, Erythrit E968 Dill, Zwiebel gekibbelt, Knoblauchpulver, Pfeffer Aus kontrolliertem AnbauDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 103 kcal / 431 kJ Fett: 2,1 g davon gesättigte Fettsäuren: < 0,4 g Kohlenhydrate: 16,2 g davon Zucker: 3,7 g davon Erythrit E968: 10 gEiweiß: 0 g Ballaststoffe: 6,5 g Salz: 75 g
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Gemüsebrühe – Nachfüllpackung
GemüsebrüheDie Gemsebrühe ist eine reichhaltige und aromatische Mischung, die durch ihre ausgewogene Kombination aus Suppengemüse, Gewürzen und Pilzen eine besondere Tiefe in deine Gerichte bringt. Es eignet sich hervorragend, um Eintöpfen, Suppen, Saucen oder auch vegetarischen und veganen Gerichten eine vollmundige, herzhafte Basis zu verleihen.Inhaltsstoffe:Suppengemüse granuliert (Karotten, Lauch, Sellerie, Pastinake, Zwiebeln) bildet die aromatische Grundlage und sorgt für eine ausgewogene, natürliche Gemüsebrühe, die den Geschmack hebt.Pfeffer bringt eine subtile Schärfe und rundet die Aromen ab.Muskat fügt eine warme, leicht süßliche Note hinzu, die Tiefe und Wärme verleiht.Tomatenpulver sorgt für eine fruchtige und leicht säuerliche Frische, die das Gewürz belebt.Knoblauch fügt eine herzhafte und aromatische Komponente hinzu, die das Gewürz verstärkt.Curcuma (Kurkuma) gibt eine erdige, goldene Farbe und eine leicht bittere, würzige Note.Paprika sorgt für eine milde, süße Schärfe und eine schöne Farbintensität.Rauchsalz bringt eine rauchige Tiefe, die das Gewürz besonders aromatisch macht.Salz sorgt für die Grundwürze und hebt alle anderen Aromen hervor.Steinpilzpulver bringt eine umami-reiche Pilznote, die das Gewürz besonders herzhaft und vollmundig macht.Bockshornklee fügt eine leicht nussige und würzige Komplexität hinzu.Sumach bringt eine erfrischende, leicht säuerliche Frische, die das Gewürz auflockert.Senfmehl sorgt für eine würzige Tiefe mit einer leichten Schärfe.9 erlei Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Oregano, Basilikum und andere mediterrane Kräuter) runden das Gewürz mit einer Kräuternote ab, die für zusätzliche Frische und Komplexität sorgt.Anwendung:Das Gewürz eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Saucen, Brühen oder Risotto. Du kannst es auch als Basisgewürz für Saucen, Gemüsepfannen oder Marinaden verwenden. Einfach eine kleine Menge in die Zubereitung einrühren, um den Gerichten eine volle, harmonische Geschmacksbasis zu verleihen.Fazit:Die Gemüsebrühe Gewürzmischung ist eine vielseitige und aromatische Mischung, die deinem Gericht mit natürlichen Gemüsearomen, einer perfekten Würze und einer Prise Umami eine wunderbare Tiefe verleiht. Ideal für Suppen, Saucen und viele andere Gerichte, die von einer reichhaltigen, herzhaften Basis profitieren.Zutaten: Suppengemüse granuliert (Karotten, Lauch, SELLERIE, Pastinake, Zwiebeln) Pfeffer, Muskat, Tomatenpulver, Knoblauch, Curcuma, Paprika, Rauchsalz, Salz, Steinpilzpulver, Bockshornklee, Sumach, SENFmehl, 9 erlei KräuterAus kontrolliertem AnbauDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 280 kcal / 1176 kJ Fett: 2,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 8,9 g davon Zucker: 0 gEiweiß: 5,9 g Ballaststoffe: 11,1 g Salz: 37,5 gRezeptidee: Kürbissuppe mit unserer Gü-GebKürbissuppe mit Rum. Ihr müsst das probieren - es ist so leckerIhr braucht:1 Butternut Kürbis geteilt entkernt4 Karotten geschält in Stücke geschnitten3-4 Spitzpaprika ohne Strunk geteilt400g Kartoffeln ( Drillinge halbiert)250ml Sahne oder Kokosmilch750 - 1000ml Wasserzum abschmecken unsere beste Gemüsebrühe & Steffis Gewürz (Paprika leicht scharf)2 Knoblauch Zehenetwas Honig20-30ml dunkler Rumalles zusammen auf ein Blech geben und für 50 Minuten bei 190 grad in den Backofendann den Kürbis aushöhlen mit dem Löffel und alles in den #thermomixSahne dazu geben und 30 Sekunden auf Stufe 6 pürieren, dann je nach Belieben Wasser und Gewürze dazu geben und mit Kernöl und angerösteten Kernen servieren.Ihr werdet die Suppe lieben da sie tolle Röstaromen hat.
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Umami (die 5. Geschmacksrichtung) – Nachfüllpackung
Beschreibung:Die Umami-Gewürzzubereitung verstärkt den herzhaften, vollmundigen Geschmack von Speisen und verleiht ihnen mehr Tiefe und Rundheit.Verwendung:Ideal für Suppen, Saucen, Gemüse- sowie Fleisch- und Reisgerichte zur geschmacklichen Abrundung.Zutaten: Zwiebel, Tomaten, Meersalz, Steinpilz, Liebstockwurzel, SENFMEHL, Pastinake, SELLERIE, Zitronenschale, Sumach, Schabzigerklee, LorbeerDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 203 kcal / 858 kJ Fett: 3,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 30,3 g davon Zucker: 2,1 g Eiweiß: 12,2 g Ballaststoffe: 0 g Salz: 16,2 g
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Tomate Mozzarella – Nachfüllpackung
Tomate-Mozzarella-Gewürzsalz – Mediterraner Allrounder mit PfiffDieses Gewürzsalz ist eine Liebeserklärung an den Klassiker Tomate-Mozzarella – herzhaft, kräuterfrisch und mit einer feinen, rauchigen Note. Tomate-Mozzarella-Meersalz, aromatische Kräuter, milde Schärfe und ein Hauch Umami machen diese Mischung zum perfekten Begleiter für mediterrane Vorspeisen, Salate und mehr. Das Ergebnis: voller Geschmack – ganz ohne zugesetzten Zucker, dafür mit Erythrit und fein abgestimmter Würze.Zutaten (nummeriert):Tomate-Mozzarella-Meersalz – Die aromatische Basis mit tomatiger Note und feiner SalzigkeitZwiebel – Mild-würzig, für herzhafte TiefeKnoblauch – Klassisch kräftig, rundet die Mischung vollmundig abPfeffer (schwarz) – Für eine feine, ausgewogene SchärfeTomatenpulver – Fruchtig, leicht süßlich – bringt echtes TomatenaromaErythrit – Kalorienfreie Süße, für geschmackliche BalanceChili – Für einen dezenten Schärfe-KickRauchsalz – Sorgt für eine feine, würzige RauchnoteBasilikum – Frisch, grün und klassisch mediterranOregano – Würzig-herb mit mediterraner TiefeBockshornkleesamen (gemahlen) – Erdige Note mit feiner BitterkeitSENFMEHL – Sanfte Schärfe, leicht nussig und verbindend im AromaAromaprofil:– Fruchtig & würzig: durch Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer– Mediterran & frisch: mit Basilikum und Oregano– Leicht rauchig & pikant: durch Rauchsalz und Chili– Rund & harmonisch: dank Erythrit und gemahlenem SenfmehlAnwendungsmöglichkeiten:– Perfekt für Tomate-Mozzarella-Salate und Caprese-Varianten– Verfeinert Pasta, Bruschetta, Antipasti oder Ofengemüse– Lecker auf Grillkäse, Pizza oder frischem Brot mit Olivenöl– Auch ideal in Frischkäse, Dips oder KräuterbutterCharakter:Dieses Salz bringt Sonne auf den Teller – würzig, mediterran und mit modernem Twist. Der perfekte Begleiter für alle, die Klassiker lieben, aber mehr Aroma wollen. Zutaten: Tomate Mozzarella Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Tomatenpulver, Erythrit, Chili, Rauchsalz, Basilikum, Oregano, Bockshornkleesamen gemahlen, SENFMEHL und weitere 6 GewürzeAus kontrolliertem AnbauDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 171 kcal / 715 kJFett: 4,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 15,9 g davon Zucker: 1,8 gEiweiß: 8,5 g Ballaststoffe: 8,9 g Salz: 49,5 g
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Top It - Das für oben dauf – Nachfüllpackung
TOP IT GewürzmischungTop It ist eine aufregende und vielseitige Gewürzmischung, die eine Vielzahl intensiver Aromen kombiniert, um den Geschmack von Speisen auf ein neues Level zu heben. Diese Mischung ist eine Mischung aus edlen Salzen und einer Vielzahl von Gewürzen, die sowohl für die Zubereitung von herzhaften Gerichten als auch für das Verfeinern von Fertiggerichten geeignet ist.Zutaten und GeschmackDie Zutaten von Top It zeichnen sich durch ihre vielfältige Zusammensetzung aus, die sowohl klassische als auch exotische Aromen vereint. Hier ein Überblick über die wichtigsten Bestandteile und deren Geschmackseinflüsse:Fleur de Sel: Dieses hochwertige Meersalz wird von Hand geerntet und ist besonders mild und aromatisch. Es hat eine feine Struktur und eine leicht mineralische Note, die dem Gewürz eine luxuriöse Basis verleiht.Indische Sonnenflocken (Salz): Dieses Salz, das aus der Sonne Indiens gewonnen wird, ist bekannt für seinen intensiven Geschmack und die einzigartigen Kristallstrukturen. Es verstärkt den salzigen Geschmack und bringt zusätzlich eine natürliche Mineralität.Paprika: Paprika verleiht der Mischung eine angenehme Süße sowie eine milde, rauchige Note. Es sorgt für eine farbliche Intensität und ein fruchtiges Aroma.Tomaten: Getrocknete Tomaten in der Mischung bringen eine tiefe, fruchtige Säure, die in Kombination mit den anderen Gewürzen eine vollmundige Tiefe schafft.Schwarzkümmel: Der Schwarzkümmel hat einen leicht bitteren, würzigen Geschmack mit erdigen und nussigen Noten. Er ist eine der traditionelleren Zutaten, die vor allem in der orientalischen und indischen Küche weit verbreitet sind.Knoblauch: Ein unverzichtbarer Bestandteil jeder würzigen Mischung. Der Knoblauch gibt dem Gewürz eine kräftige, herzhafte Note und eine natürliche Umami-Komponente.Zwiebel: Zwiebelpulver trägt eine milde, süßliche Tiefe bei, die den Geschmack der Mischung harmonisch ergänzt.Pfeffer: Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer sorgt für die nötige Schärfe und Wärme und betont die anderen Aromen.Chili: Die Chili sorgt für eine feurige Schärfe, die sich in der Mischung gut mit den anderen Zutaten verbinden lässt. Sie fügt nicht nur Schärfe, sondern auch eine gewisse Komplexität und Wärme hinzu.Geräuchertes Paprikapulver: Das geräucherte Paprikapulver bringt eine zusätzliche Dimension von Rauchigkeit und Tiefe, was das Gewürz besonders vielseitig und spannend macht.VerwendungTop It ist eine besonders vielseitige Mischung, die sich in verschiedenen Küchenstilen und für zahlreiche Anwendungen bestens eignet:Fleisch und Grillgerichte: Besonders gut kommt die Mischung bei gegrilltem oder gebratenem Fleisch zur Geltung. Die Kombination aus dem milden Fleur de Sel und dem würzigen Paprika, der Schärfe von Chili und der rauchigen Note des geräucherten Paprikas macht sie ideal zum Würzen von Rindfleisch, Hühnchen oder Schweinefleisch. Auch auf gegrilltem Gemüse bringt es zusätzliche Aromen.Marinaden: Top It eignet sich hervorragend als Bestandteil von Marinaden. Es kann sowohl für Fleisch, als auch für Gemüse verwendet werden. Einfach das Gewürz mit Öl und etwas Zitronensaft oder Essig vermengen, und schon hat man eine leckere Marinade.Saucen und Dips: In Saucen oder als Zutat in Dips wie Guacamole oder Joghurt-Dips verleiht es den Speisen eine würzige und leicht scharfe Tiefe. Besonders in mediterranen und orientalischen Rezepten kann es eine hervorragende Rolle spielen.Gemüsegerichte: Es eignet sich hervorragend, um Gemüse wie Auberginen, Zucchini oder Paprika zu würzen, sei es gebraten, gegrillt oder in einem Ofengericht.Eiergerichte: Ob Rührei, Spiegeleier oder ein Omelett – das Gewürz hebt den Geschmack von Eiern und sorgt für eine interessante, würzige Variante der klassischen Frühstücksgerichte.Suppen und Eintöpfe: In herzhaften Suppen und Eintöpfen bringt es zusätzliches Aroma und eine angenehme Schärfe. Besonders in Tomatensuppen oder Linsensuppen ist Top It eine wunderbare Ergänzung.Gesundheitliche AspekteTop It enthält eine Mischung aus gesunden und aromatischen Zutaten, die viele gesundheitliche Vorteile bieten:Schwarzkümmel ist bekannt für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften und wird in vielen Kulturen als Heilmittel verwendet.Knoblauch fördert die Herzgesundheit, stärkt das Immunsystem und hat antibakterielle sowie antivirale Eigenschaften.Paprika und Chili sind reich an Vitamin C und können die Stoffwechselrate ankurbeln und die Verdauung fördern.Da die Mischung jedoch Salz enthält, sollte sie in Maßen verwendet werden, um den Salzkonsum nicht zu übertreiben.FazitTop It ist eine außergewöhnlich vielseitige und aromatische Gewürzmischung, die zahlreiche Geschmackselemente vereint: vom milden Fleur de Sel und den intensiven Sonnenflocken bis hin zu den exotischen Aromen von Schwarzkümmel, Chili und geräuchertem Paprikapulver. Es ist perfekt für Fleisch, Gemüse, Saucen und viele andere Gerichte und eignet sich sowohl für die schnelle Küche als auch für das Verfeinern traditioneller Rezepte. Wer würzige, scharfe und aromatische Gewürze liebt, wird von Top It begeistert sein. Zutaten: Fleur de Sel, Indische Sonnenflocken (Salz), Paprika, Tomaten, Schwarzkümmel, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Chili, geräuchertes Paprikapulver Aus kontrolliertem AnbauDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 235 kcal / 984 kJ Fett: 8,8 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1,3 gKohlenhydrate: 24,7 g davon Zucker: 9,1 g Eiweiß: 9,2 gBallaststoffe: 15,3 gSalz: 24 gRezeptidee: Auberginen Halloumi Salat mit Tomaten und PestoIhr braucht:2 Auberginen in Scheiben Geschnitten und angegrillt lauwarm2 Halloumi in Scheiben Geschnitten angegrillt Lauwarm10 Cocktailtomaten halbiert50 g Pinienkerne angebraten100 ml OlivenölFertiges Basilicumpesto2 TL TOP ITAnleitung:Ihr Schichtet Aubergine mit Halloumi nacheinander in eine Form um gebt das Pesto und die Tomaten darüberDarauf geben wir die angerösteten Pinienkerne und unser Top itDarauf dann das OlivenölGeht super schnell und ist so einfach.
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Bolognese – Nachfüllpackung
Bolognese GewürzsalzVerleihen Sie Ihrer Bolognese-Sauce mit diesem perfekt abgestimmten Würzer den Idealen Geschmack! Unser Bolognese Gewürzsalz kombiniert erlesene Zutaten, die den authentischen, herzhaften Geschmack dieser klassischen italienischen Sauce zum Leben erwecken. Sie ist nicht nur für Bolognese, sondern auch für viele andere Tomatensaucen oder Fleischgerichte eine ideale Wahl.Zutaten:Tomatenflocken: Diese getrockneten Tomatenflocken bringen eine intensive, fruchtige Tomatennote, die das Herzstück jeder Bolognese ausmacht.Erythrit (E968): Erythrit wird als natürlicher Süßstoff verwendet und sorgt für eine angenehme, milde Süße, die die Säure der Tomaten ausgleicht, ohne den Geschmack zu überladen.Suppengemüse fein gemahlen (Karotte, Sellerie, Lauch): Diese fein gemahlene Mischung aus Karotten, Sellerie und Lauch bildet die Grundlage für den herzhaften Geschmack und bringt eine ausgewogene, natürliche Süße und Tiefe.Knoblauch: Der getrocknete Knoblauch verleiht der Mischung eine würzige, aromatische Schärfe, die typisch für Bolognese ist.Liebstöckel: Liebstöckel, auch als „Maggikraut“ bekannt, bringt eine würzige und leicht umami-reiche Note, die für ein besonders intensives Geschmackserlebnis sorgt.Lorbeer: Die getrockneten Lorbeerblätter fügen eine subtile, holzige Kräuternote hinzu, die die gesamte Mischung harmonisch abrundet.Verwendung: Dieses Bolognese Gewürzsalz eignet sich perfekt für die Herstellung einer herzhaften, aromatischen Bolognese-Sauce. Einfach mit Hackfleisch, passierten Tomaten, Zwiebeln und einem Schuss Olivenöl kombinieren, um eine vollmundige Sauce zu kreieren. Aber auch für andere Tomaten- oder Fleischsaucen, Eintöpfe oder sogar für die Zubereitung von Suppen ist diese Mischung ein echter Genuss.Besonderheiten:Authentischer Geschmack für eine klassische BologneseMit hochwertigem Suppengemüse für eine natürliche, ausgewogene BasisSüße von Erythrit sorgt für eine perfekte Balance der AromenFrei von künstlichen Zusätzen und besonders natürlichVerleihen Sie Ihren Gerichten mit diesem Bolognese Allrounder eine unverwechselbare, aromatische Tiefe und genießen Sie die authentische italienische Küche direkt zu Hause!Zutaten: Feinsalz, Tomatenpulver, Tomatenflocken, Zwiebeln, Erythrit E968, Pfeffer, Suppengemüse fein gemahlen ( Karotte, SELLERIE, Lauch), Knoblauch, Paprika edelsüß, Rosmarin, Oregano, Petersilie, Liebstöckel und LorbeerAus kontrolliertem AnbauDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 287 kcal / 1200 kJ Fett: 3,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 43,9 gdavon Zucker: 12,9 gEiweiß: 13,6 gBallaststoffe: 16,4 g Salz: 51,9 gRezeptidee: Spaghetti BologneseUnglaublich schnelle und leckere Onepotpastaihr wisst ich mag es wenn es schnell geht und keinen „Dreck“ macht - wir haben alle schon genügend Stress - daher habe ich alles in einer Pfanne gemacht und es schmeckt so super lecker.Ihr braucht:500g Spaghettini Nr1800ml Stückige Tomaten1L Wasser2 TL Bolognese Gewürzsalz250ml Panna / oder SchmandParmesan gerieben1 Tropea Zwiebel.Anleitung:Die Zwiebel anschwitzen und dann die Tomaten dazu geben - mit Wasser aufgießen und die Nudeln dazu geben - Deckel drauf und 15 Minuten kochen lassen - einmal umrühren und nochmals 5 Minuten durch kochen lassen.Sahne und Gewürze dazu geben und servieren. Mit Parmesan und Basilikum garnieren und fertiges geht super einfach ….
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Süße Versuchung – Nachfüllpackung
Süße Versuchung – Veredel deine Desserts auf natürliche WeiseEntdecke die süße Seite der Gewürzwelt mit Süße Versuchung – einer liebevoll abgestimmten Gewürzmischung für feine Desserts, Gebäck und süße Drinks. Zimt, Vanille, Kardamom & Co. verbinden sich zu einer aromatischen Komposition, die jeder Nascherei das gewisse Etwas verleiht.Süß, warm & aromatisch – perfekt für feine Dessertkreationen100 % Beste Zutaten – ohne Zucker oder künstliche AromenVielseitig einsetzbar: vom Frühstück bis zum Kuchengenuss Süße Versuchung bringt natürliche Würze in deine Lieblingsspeisen: ob über frische Früchte gestreut, im Kuchen- oder Keksteig, auf cremigem Porridge oder im Cappuccino – die Mischung macht jeden Moment ein Stückchen süßer.Ideal für: Kuchen, Muffins & Zimtsterne Obstsalat, Bratäpfel & Kompott Porridge, Grießbrei & Milchreis Heiße Getränke wie Kakao, Chai Latte oder goldene Milch.Bratapfel-Dessert aus dem Ofen mit „Süße Versuchung“ Zutaten (für 2 Personen): 2 große Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar) 2 TL Süße Versuchung Gewürz 2–3 EL gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln) 2 TL Rosinen oder getrocknete Cranberries 1 TL Ahornsirup oder Honig 1 TL weiche Butter oder vegane Margarine Optional: etwas Vanillejoghurt, Sahne oder Eis zum Servieren. Zubereitung: Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher oder Löffel vorsichtig entfernen.Für die Füllung: Nüsse, Rosinen, Süße Versuchung, Ahornsirup und Butter in einer Schüssel gut vermischen. Äpfel in eine kleine Auflaufform setzen und mit der Mischung füllen. Im Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis die Äpfel weich und leicht gebräunt sind. Warm servieren – pur oder mit einem Klecks Vanilleeis oder Joghurt.Tipp: Auch köstlich als Füllung für Blätterteig oder als Topping auf Pancakes und Porridge!Zutaten: Braune Rohrohrzucker, Zimt, Vanille, ZitronenabriebAus kontrolliertem AnbauDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 290 kcal / 1215 kJFett: 8,4 gdavon gesättigte Fettsäuren: 3,11 gKohlenhydrate: 46,3 gdavon Zucker: 2,3 gEiweiß: 6,7 gSalz: 0 g
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
BAVARIA - Bayrischer Alleswürzer – Nachfüllpackung
BA-VA-RIA - Bayrischer Alles WürzerErleben Sie den herzhaften, authentischen Geschmack Bayerns mit dem Bavaria Würzer! Diese exquisite Mischung vereint die typischen Aromen der bayerischen Küche und bringt ein Stück bayerische Tradition direkt in Ihre Gerichte. Perfekt für Fleisch, Kartoffeln, Sauerkraut und viele andere bayerische Klassiker, sorgt dieses Gewürzsalz für eine besondere, rauchige und würzige Note.Zutaten:Salz: Das Salz bildet die Grundlage und sorgt für eine ausgewogene, salzige Basis, die alle Aromen perfekt zur Geltung bringt.Rauchsalz: Für eine unverwechselbare, rauchige Tiefe sorgt das Rauchsalz, das die Mischung mit einer herzhaften, leicht süßlichen Räuchernote veredelt.Zwiebel: Getrocknete Zwiebel verleiht dem Gewürz eine milde, süßliche Würze, die für einen harmonischen Geschmack sorgt.Knoblauch: Der getrocknete Knoblauch bringt eine kräftige, aromatische Schärfe, die für die typische bayerische Würze sorgt.Pfeffer: Der Pfeffer sorgt für eine leichte Schärfe, die perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert und das Gewürz aufpeppt.Kümmel: Kümmel bringt eine leicht würzige, anhaltende Note, die insbesondere in der bayerischen Küche sehr geschätzt wird.Paprika süß: Süßer Paprika fügt eine sanfte, fruchtige Süße und Farbe hinzu, die die anderen Gewürze perfekt ergänzt.Majoran: Majoran sorgt für eine herbe, leicht süßliche Würze, die die Mischung abrundet und für eine angenehme Wärme sorgt.Bohnenkraut: Bohnenkraut fügt eine aromatische Kräuternote hinzu, die die bayerischen Aromen wunderbar verstärkt.Koriander: Der Koriander bringt eine zarte, zitronige Frische und eine exotische Tiefe, die das Gewürzsalz spannend und vielschichtig macht.Verwendung: Das Bavaria Gewürzsalz ist vielseitig einsetzbar und perfekt für alle bayerischen Spezialitäten. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Schweinebraten, Weißwurst, Steaks, Grillfleisch, Kartoffeln oder Sauerkraut. Auch in herzhaften Suppen, Eintöpfen und zum Verfeinern von Dressings ist es ein echter Genuss. Einfach großzügig auf das fertige Gericht streuen und die bayerische Vielfalt erleben.Besonderheiten:Authentische bayerische Aromen für traditionelle GerichteMit hochwertigem Rauchsalz für eine besondere, rauchige TiefePerfekte Kombination aus herzhaften und würzigen KräuternVielseitig verwendbar für Fleisch, Gemüse, Eintöpfe und mehrOhne künstliche Zusätze und besonders natürlichMit diesem Bavaria Gewürzsalz holen Sie sich ein Stück bayerische Küche nach Hause – ideal für all Ihre Lieblingsgerichte, die eine kraftvolle, rauchige Würze verdienen!Zutaten: Salz, Rauchsalz, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Kümmel, Paprika süß, Majoran, Bohnenkraut, Koriander Aus kontrolliertem AnbauDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 289 kcal / 1209 kJ Fett: 6 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g Kohlenhydrate: 20,1 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 11,9 gBallaststoffe: 23,8 g Salz: 28,9 gRezeptidee: Schweinekrustenbraten mit Dunkelbiersauce und KnödelnIhr braucht für das Fleisch:2 kg Schweinebraten mit Schwarte2 TL Bavaria1 Prise pfeffer gemahlen3 m.-große Zwiebel(n)2 große Karotte(n)¼ Knollensellerie1 Stange/n Lauch1 Liter Bier, dunkles (z. B. König Ludwig)1,5 Liter FleischbrüheFür die Knödel:500 g Knödelbrot (fein geschnittene altbackene Brötchen)3 Ei(er)250 ml Milch, lauwarme1 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfeltPetersilie, gehackt1 TL BA-VA-RIAMuskatAnleitung:Den Ofen auf 175 °C Umluft vorheizen.Für den Braten die Schwarte mit einem sehr scharfen Messer in Rautenform einschneiden oder bereits vom Metzger vorschneiden lassen. Die Schwarte und das Fleisch mit unserem BA-VA-RIA und etwas Pfeffer einreiben.Das Fleisch mit der Schwarte nach oben in den Bräter geben, mit ca. 0,5 l kochender Fleischbrühe übergießen und 1 Stunde auf mittlerer Schiene im heißen Ofen garen lassen.Die Zwiebeln achteln, Karotten und Sellerie in Würfel schneiden und den Lauch in Ringe. Alles zum Braten geben, noch mal mit 1 l kochender Brühe ( Wasser und GÜ-GEB) übergießen und weitere 2 Stunden in den Ofen schieben. Den Braten immer wieder mal mit dem Bratensaft übergießen.Etwa 30 Minuten vor Garzeitende den Ofen auf 220 °C Oberhitze stellen und das Bier über den Braten schütten.Den fertigen Braten herausnehmen, die knusprige Kruste vorsichtig mit einem Messer abheben und in mehrere kleine Stücke teilen. Anschließend den Braten tranchieren und die Kruste daneben legen. Das Gemüse und die Soße in eine Sauciere füllen.Für die Semmelknödel das Knödelbrot mit lauwarmer Milch übergießen und mit den Händen mischen. Petersilie, Zwiebeln und Eier dazugeben und alles gut vermischen. Mit etwas BA-VA-RIA würzen und kurz ruhen lassen.Mit nassen Händen ca. 8 runde Knödel aus dem Teig formen und in siedendem Salzwasser (Knödel müssen schwimmen können) ca. 20 Minuten garen. Knödel mit einer Abtropfkelle herausnehmen und zum Braten servieren.
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Pizza Würzer – Nachfüllpackung
Pizza WürzerDer Pizza Würzer kombiniert die besten Kräuter und Gewürze aus der mediterranen Küche, um Deinen Gerichten ein authentisches italienisches Aroma zu verleihen. Diese sorgfältig abgestimmte Mischung sorgt für eine geschmackliche Vielfalt und eignet sich ideal für Pasta, Pizza, Fleischgerichte oder als Marinade.Zutaten:Paprika – sorgt für eine milde, fruchtige SchärfeKnoblauch – bringt eine aromatische Würze und TiefeBasilikum – verleiht frische, grüne KräuternotenThymian – fügt eine leicht würzige, erdige Note hinzuOregano – das klassische italienische Kraut für unverwechselbaren GeschmackRosmarin – sorgt für ein intensives, holziges AromaDextrose – bringt eine subtile, natürliche SüßeRapsöl – fördert die Aromen und sorgt für eine weiche TexturSenf – fügt eine milde Schärfe und eine gewisse Komplexität hinzuSelleriemehl – rundet die Mischung mit einer sanften Würze abVerwendung:Ideal für:Pasta und PizzaMediterrane GemüsegerichteFleisch- und FischmarinadenSalate und DipsBesondere Merkmale:Vielseitig einsetzbar für verschiedene GerichteAusgewogene Mischung aus frischen Kräutern und GewürzenOhne künstliche Zusatzstoffe – natürliche Zutaten für unverfälschten GeschmackPerfekt für Liebhaber der mediterranen KücheMit dem Pizza Würzer kannst Du das ganze Jahr über ein Stück Italien auf Deinen Teller zaubern. Ideal für alle, die die Aromen der mediterranen Küche lieben und ihre Gerichte mit wenig Aufwand verfeinern möchten. Zutaten: Meersalz grob, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer schwarz, Paprikaflocken, Fenchel, Tomatenflocken, Petersilie und Suppengemüse(Karotten, Lauch, SELLERIE) Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 237 kcal / 992 kJ Fett: 4,8 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g Kohlenhydrate: 12,5 g davon Zucker: 2,8 gEiweiß: 12,8 gBallaststoffe 11,2 g Salz: 36,5 g
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Salat Würzer – Nachfüllpackung
Salatkräuter – Frisch, Feinwürzig & ZitronigDiese aromatische Salatkräuter-Mischung bringt frischen Schwung in jede Salatkreation! Zitronenmyrte und Zitronensalz sorgen für eine herrlich fruchtige Zitrusnote, die perfekt mit den feinen Dillspitzen, Petersilie, Zwiebel und Karotte harmoniert.Abgerundet wird die Mischung durch geräucherten Paprika, Knoblauchgranulat, Tomatengranulat und eine dezente Schärfe von gemahlenem schwarzem Pfeffer – für ein ausgewogenes, leicht süß-säuerliches Aroma, das durch Erythrit angenehm ergänzt wird, ganz ohne Zuckerzusatz. Salz bringt alles geschmacklich perfekt zusammen.Ideal für:Grüne Salate & RohkostJoghurtdressings & KräuterquarkGemüsepfannen & DipsLeichte Sommerküche mit Frische-KickNatürlich, zuckerfrei, pflanzlich – ein Muss für alle Salatliebhaber! Zutaten: Salz, Erythrit, Dillspitzen, Pfeffer schwarz gemahlen, Tomaten Granulat, Knoblauch Granulat, Paprika geräuchert, Zitronenmyrte, Zitronensalz, Petersilie, Zwiebel, KarotteKann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthaltenDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 195 kcal / 818 kJFett: 0,8 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,17 gKohlenhydrate: 40 gdavon Zucker: 27,8 gEiweiß: 5,7 gSalz: 27,3 g
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Schwarze Chili Pyramiden – Nachfüllpackung
Schwarzes Chili Pyramiden Salz ist ein edles Meersalz in dekorativer Pyramidenform, verfeinert mit Chili. Es überzeugt durch eine milde Salzigkeit, eine angenehme, warme Schärfe und einen knusprigen Biss.Verwendung:Ideal als Finishing-Salz für Fleisch, Fisch, Gemüse, Eiergerichte, Pasta sowie zum Verfeinern von Grillgerichten und herzhaften Speisen.Zutaten:Schwarzes Pyramiden Salz, ChiliDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 79 kcal / 315 kJ Fett: 5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 15,2 g davon Zucker: 14 g Eiweiß: 9 gBallaststoffe: 5,4 gSalz: 74,5 g
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Tsatsiki Würzer – Nachfüllpackung
Tsatsiki-Würzer – Mediterraner Genuss mit feiner SchärfeUnsere Tsatsiki-Gewürzmischung ist die perfekte Basis für den beliebten griechischen Joghurt-Dip und verleiht auch anderen Gerichten eine mediterrane Note. Die fein abgestimmte Komposition aus hochwertigem Suppengemüse-Granulat, Tomatenpulver, aromatischem Knoblauch, Paprika und einer Prise Rauchsalz sorgt für einen würzigen, herzhaften Geschmack.Abgerundet wird die Mischung durch edle Gewürze wie Muskat, Curcuma, Bockshornklee, Steinpilzpulver und Sumach, die Tiefe und Komplexität verleihen. Ein Hauch von Senfmehl, Cayennepfeffer, Chili und Pfeffer bringt eine angenehme Schärfe ins Spiel, während Dill, Petersilie, Liebstöckel und ein feiner 9-Kräuter-Mix für Frische und Balance sorgen.Ob klassisch zu Tsatsiki mit Joghurt und Gurke oder kreativ in Marinaden, Dressings oder Dips – diese Gewürzmischung bringt mediterranes Flair in deine Küche.Zutaten: Gemüsebrühe (Karotten, SELLERIE, Lauch, Pfeffer, Muskat, Tomatenpulver, Knoblauch, Curcuma, Paprika, Rauchsalz, Salz, Steinpilzpulver, Bockshornklee, Sumach, SENFMEHL, 9 erlei Kräuter), Dill, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Petersilie, Cayenne-Pfeffer, Liebstöckel und Chili gerebeltAus kontrolliertem AnbauDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 267 kcal / 1117 kJFett: 1,3 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 41,5 gdavon Zucker: 0 gEiweiß: 19,5 gBallaststoffe: 10,7 gSalz: 39,7 g
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Hackfleisch Allrounder – Nachfüllpackung
Hackfleisch AllrounderHackfleisch AllrounderDas Hackfleisch Allrounder ist eine kräftige und vielseitige Mischung, die deinem Hackfleischgerichten eine wunderbare Tiefe und Komplexität verleiht. Es kombiniert würzige, scharfe und herzhaft-süße Aromen, die perfekt mit Fleisch harmonieren und dein Gericht zu einem geschmacklichen Highlight machen.Inhaltsstoffe:Paprikapulver edelsüß sorgt für eine milde Süße und eine wunderschöne Farbe.Majoran und Bohnenkraut bringen eine Kräuternote, die besonders gut mit dem Geschmack von Hackfleisch harmoniert.Cayenne Pfeffer fügt eine angenehme Schärfe hinzu, die für den richtigen Kick sorgt.Kreuzkümmel bringt eine erdige Wärme und verleiht dem Gewürz eine exotische Tiefe.Zwiebel rundet die Mischung mit einer herzhaften Basisnote ab.Salz sorgt für die nötige Würze, um die anderen Aromen zur Geltung zu bringen.Senfmehl fügt eine subtile Schärfe und Würze hinzu, die das Gewürz besonders macht.Sellerie, Karotten, Lauch und Pastinake (alle fein gemahlen) sorgen für eine milde, süße und aromatische Gemüsekomponente, die das Hackfleisch bereichert.Lorbeer sorgt für eine erdige, leicht herbe Tiefe, die das Gewürz ausbalanciert.Speckpulver fügt eine rauchige, herzhafte Note hinzu, die das Hackfleisch besonders intensiv und lecker macht.Schnittlauch sorgt für eine frische, grüne Kräuternote, die das Gewürz abrundet.Anwendung:Das Hackfleisch Allrounder eignet sich hervorragend zum Würzen von Hackfleisch, ob für Burger, Frikadellen, Bolognese, Chili con Carne oder andere Fleischgerichte. Einfach das Gewürz direkt in das rohe Hackfleisch einarbeiten oder in Saucen und Eintöpfen verwenden, um eine tiefgehende, harmonische Würze zu erzeugen.Fazit:Das Hackfleisch Allrounder verleiht deinen Hackfleischgerichten eine perfekte Mischung aus Schärfe, Kräutern und süßlichen Gemüsearomen. Es sorgt dafür, dass deine Gerichte geschmacklich mehr Dimensionen erhalten und zu einem echten Genuss werden.Zutaten: Paprikapulver edelsüß, Pfeffer, Majoran, Bohnenkraut, Cayenne Pfeffer, Kreuzkümmel, Zwiebel, Salz, Senfmehl, SELLERIE, Karotten, Lauch, Pastinake, Lorbeer, Speckpulver und Schnittlauch Aus kontrolliertem AnbauDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 287 kcal / 1200 kJFett: 3,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gKohlenhydrate: 43,9 gdavon Zucker: 12,9 gEiweiß: 13,6 gBallaststoffe: 16,4 gSalz: 51,9 gRezeptidee: Nachosalatfür den Nachosalat braucht ihr:300 Gramm Hackfleisch1 Dose Salsa (oder ihr macht diese selbe)2 große Tomaten1 Dose Mais1 Dose rote Bohnen1 Becher Cremefraiche1 Packung geriebenen Mozzarella1 Kopfsalat1 Packung Nachos mit (am besten mit Chili Geschmack)Anleitung:Das Hackfleisch wird knusprig in der Pfanne angebraten, 300 Gramm Hackfleisch werden mit 1 ½ Hackfleisch allrounder gewürzt. Dann stellen wir das Hackfleisch zur Seite und schneiden den Salat klein, dieser wird dann unten in die Schüssel gegeben, dann geben wir die Salsa, den Mais, die Bohnen hinein. Darauf dann das Hackfleisch.Nun kommt die Cremefraiche, diese geben wir entweder Naturell oder schon etwas mit dem Tzatziki Gewürz verfeinert mit hinzu.Jetzt brechen wir die Nachos in kleine Stücke und vermischen diese mit dem geriebenen Mozzarella, dann geben wir dies noch obendrauf.Fertig.Der Hackfleisch Allrounder eignet sich nicht nur für Salate, sondern ist auch perfekt für alle Hackfleisch Saucen, Fleischpflanzerl, Hackbraten oder alles, was man mit Hackfleisch so machen kann. Natürlich eignet es sich auch für Rohkost, um diese geschmacklich etwas aufzupeppen. Man kann es auch einfach im griechischen Joghurt oder Cremefaiche verrühren und als Dip benutzen.Außerdem kann man eine Grillbutter daraus machen.Natürlich auch für Hähnchen, Schwein, Rind oder Gemüse um es einfach zu würzen.Lecker ist es auch in Eintöpfen oder Suppen.
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Bärlauch Zitronensalz
Bärlauch Zitronensalz150 gBärlauch-Zitronensalz ist eine fein abgestimmte Gewürzkomposition aus Zitronensalz und aromatischem Bärlauch. Die würzig-frische Kombination verbindet die milde, leicht knoblauchartige Note des Bärlauchs mit der lebendigen Frische sonnengereifter Zitrone.Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, natürliches Würzsalz mit frischer Zitrusnote und angenehmer Kräuterwürze. Der Bärlauch sorgt für eine sanfte Tiefe im Geschmack, während die Zitrone den Gerichten eine leichte, elegante Frische verleiht.Die Mischung eignet sich ideal für eine moderne, bewusste Küche und bringt ohne großen Aufwand eine besondere Geschmacksnuance auf den Teller. Durch die harmonische Abstimmung der Zutaten wirkt das Gewürz weder zu dominant noch zu säuerlich, sondern rundet Speisen fein ab.VerwendungIdeal für:Fisch- und MeeresfrüchtegerichteGeflügel und helles FleischPasta und RisottoOfen- und GrillgemüseSalate und frische DressingsKräuterbutter und DipsAvocado, Frischkäse und EierspeisenTipp: Erst zum Ende der Garzeit oder direkt vor dem Servieren verwenden, damit das frische Aroma von Bärlauch und Zitrone optimal erhalten bleibt.Zutaten: Bärlauch. ZitronensalzNährwerte:Energie 105 kcal / 440 KJFett: 1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 13 gdavon Zucker: 1 gBallaststoffe: 6 gEiweiß: 6 gSalz: 70 g
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Feuer & Frucht Gewürzzubereitung – Nachfüllpackung
Feuer & Fruchtig – Die perfekte Balance aus Schärfe und SüßeErlebe den ultimativen Aromakick mit dem Feuer & Fruchtig Gewürzsalz – einer spannenden MIschung, die feurige Chili-Schärfe mit fruchtigen Noten aus Mango, Paprika und exotischen Gewürzen verbindet. Perfekt für alle, die es pikant mögen, aber nicht auf geschmackliche Tiefe verzichten wollen.Würzig-scharf & fruchtig-exotisch100 % Beste Qualität & ohne künstliche ZusätzeIdeal für Grillgerichte, Bowls, Gemüse & DipsDas ausgewogene Salz aus Chili, Paprika, Mango, Ingwer und Gewürzen wie Kreuzkümmel und Zimt bringt eine aufregende Geschmacksexplosion auf den Teller – vielseitig einsetzbar und absolut natürlich. Besonders lecker zu: Gegrilltem Gemüse oder Fleisch Tofu, Falafel & Wraps Süß-scharfen Marinaden & BBQ-Saucen Orientalischen Reis- oder Couscousgerichten Fruchtigen Chutneys oder Salsa-DipsAnwendung Einfach beim Kochen, Grillen oder Braten hinzufügen – oder als Finishing-Gewürz direkt am Tisch verwenden. Eine kleine Prise reicht für großen Geschmack!Feuer & Fruchtig Mango-Chili Tofu WrapsZutaten (für 2–3 Portionen):200g Tofu (Natur oder geräuchert) 1 reife Mango, gewürfelt 1 Paprika, in Streifen 1 kleine rote Zwiebel, in Ringen 2 EL Feuer & Fruchtig Salz 2 EL Sojasauce 1 TL Ahornsirup oder Honig Saft einer halben Limette 1 EL Öl (z. B. Sesam oder Raps) Frische Kräuter: Koriander oder Minze Wraps oder Tortillas nach Wahl Optional: veganer Joghurt oder Frischkäse als Topping.Zubereitung: Tofu pressen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. In einer Schüssel Sojasauce, Ahornsirup, Limettensaft und das Feuer & Fruchtig Mischung verrühren. Tofuwürfel darin ca. 10 Minuten marinieren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Tofu anbraten, bis er knusprig ist. Dann Zwiebel und Paprika kurz mitbraten. Mango-Würfel zum Schluss hinzufügen, nur leicht erwärmen – sie sollen fruchtig-frisch bleiben. Wraps nach Belieben mit Joghurt bestreichen, Tofu-Mango-Mischung darauf geben und mit frischen Kräutern toppen. Zusammenrollen & genießen!Tipp: Du kannst das Rezept auch mit Hühnchen, Garnelen oder gebratenem Halloumi abwandeln – das Gewürz funktioniert in jeder Variante fantastisch!Zutaten:Salz, Fruchtpulver Himbeere, Zitrone, Pfeffer schwarz/weiß geschrotet, Rohrzucker, Zitronengras, Chili geschrotet, Zitronen-Orangenschalen, Lorbeerblätter, Kurkuma, Kreuzkümmel, Knoblauch, Koriander, Zwiebel/Karotten, Liebstöckel, Bohnenkraut, Pastinake, Petersilie, ThymianAus kontrolliertem AnbauDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 127 kcal / 531 kJ Fett: 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 21,7 g davon Zucker: 1,5 gEiweiß: 5,3 g Ballaststoffe: 8,3 g Salz: 51 g
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Hähnchen Würzer - Hend'l Würzer – Nachfüllpackung
Hähnchen Würzer – Für knusprige Kruste & saftiges AromaMit dem Hähnchen Würzer wird jedes Geflügelgericht zum aromatischen Highlight! Die perfekt abgestimmte Gewürzmischung sorgt für eine würzige, goldbraune Kruste und herzhaft-saftigen Geschmack – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe.-100% Beste Zutaten – natürlich & rein-Vielseitig einsetzbar – für Pfanne, Ofen & Grill-Kräftig, würzig & harmonisch abgestimmtOb als Trockenrub für das nächste Grillhähnchen, zum Marinieren von Hähnchenbrust oder als Geschmackskick für Ofengerichte – die Mischung aus Paprika, Knoblauch, Rosmarin, Thymian und einem Hauch Zitrone bringt dein Hähnchen auf das nächste Level.Perfekt für:Hähnchen aus dem Ofen oder vom GrillChicken Wings & DrumsticksHähnchen-Gyros & WrapsVeggie-Alternativen wie Tofu oder SeitanAnwendung:Einfach 1–2 TL pro Portion direkt auf das Fleisch geben oder mit Öl zu einer Marinade anrühren – einziehen lassen, braten oder grillen – fertig!Zutaten:Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Knoblauch, Sellerie, Orangenschale, Paprika geräuchert, Petersilie, Nelke, Bockshornklee, Beifuß, Majoran, Kreuzkümmel, PimentDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 131 kcal / 547 kJFett: 3,8 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,6 gKohlenhydrate: 3,9 gdavon Zucker: 0 gEiweiß: 6,0 gBallaststoffe: 11,1 g Salz: 51,9 g Ofen-Hähnchen mit dem Hähnchen Würzer & RosmarinkartoffelnZutaten (für 2–3 Portionen):4 Hähnchenschenkel oder 600g Hähnchenbrustfilets2–3 TL Hähnchen Würzer2 EL Olivenöl1 TL Zitronensaft500g kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge), halbiert1–2 Zweige frischer RosmarinSalz & Pfeffer nach GeschmackOptional: Gemüse wie Paprika, Zwiebeln oder ZucchiniZubereitung:Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.Hähnchenteile mit dem Würzer, Zitronensaft und 1 EL Öl einreiben. Mindestens 15 Min. marinieren lassen (gerne länger).Kartoffeln mit dem restlichen Öl, Rosmarin, Salz & Pfeffer vermengen.Alles zusammen in eine Auflaufform oder auf ein Backblech geben. Optional Gemüse dazulegen.Ca. 35–40 Minuten im Ofen backen, bis das Hähnchen schön knusprig und durchgegart ist. Zwischendurch einmal wenden.Tipp:Mit einem Klecks Joghurt-Kräuter-Dip oder frischem Salat servieren – genial einfach, genial lecker!
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Sour Cream Pommes Salz – Nachfüllpackung
Sour Cream Pommes Salz – Natürlich würzig, einfach lecker!Erlebe den einzigartigen Geschmack von knusprigen Pommes mit dem Sour Cream Pommes Salz – der perfekten Gewürzmischung für alle, die natürlichen Genuss lieben. Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten vereinen den cremig-würzigen Geschmack von Sour Cream mit fein abgestimmten Kräutern und Gewürzen – ganz ohne künstliche Zusätze.100 % beste QualitätVegan & ohne GeschmacksverstärkerIdeal für Pommes, Kartoffelspalten, Wedges & Dips Ob in der Heißluftfritteuse, aus dem Ofen oder klassisch frittiert – mit unserem Sour Cream Gewürzsalz veredelst du deine Kartoffelgerichte im Handumdrehen. Auch als Topping für vegane Bowls, Wraps oder cremige Dips ein echter Geheimtipp! Jetzt entdecken und den natürlichen Pommes-Genuss neu erleben – mit dem Sour Cream Pommes Salz.Heißluftfritteusen Pommes mit Sour Cream Gewürz. Zutaten (für 2–3 Portionen): 600 g festkochende Kartoffeln 1–2 EL neutrales Öl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl) 1–2 TL Sour Cream Pommes Gewürz (je nach Geschmack) Optional: frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren. Zubereitung: Kartoffeln vorbereiten Kartoffeln waschen (optional schälen), in gleichmäßige Pommes-Streifen schneiden (ca. 1 cm dick). Für extra Knusprigkeit 30 Minuten in kaltem Wasser einlegen – so wird überschüssige Stärke entfernt. Trocknen & Ölen Pommes gut abtrocknen (mit einem Küchentuch) und in eine Schüssel geben. Mit dem Öl vermengen, sodass alle Stücke leicht benetzt sind. Ab in die Heißluftfritteuse Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Pommes in den Korb geben (möglichst in einer Schicht oder leicht versetzt). Für ca. 15–20 Minuten frittieren, zwischendurch 1–2x schütteln. Die genaue Zeit hängt vom Gerät und der Dicke der Pommes ab – also ruhig mal reinschauen. Würzen Sobald die Pommes schön goldbraun und knusprig sind, in eine Schüssel geben und sofort mit dem Sour Cream Gewürz bestreuen – am besten, solange sie noch heiß sind, damit das Gewürz gut haftet. Servieren & genießen Nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreuen und z. B. mit einem Dip wie Sour Cream oder veganer Mayo servieren.Zutaten:Zwiebeln, Meersalz, Schnittlauch, Rohrzucker, Porree, Sumach, Knoblauch, Pfeffer weiß, ZitronenschaleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 98 kcal / 407 kJ Fett: 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gKohlenhydrate: 17,3 g davon Zucker: 6,5 gEiweiß: 4,3 g Ballaststoffe: 6,6 g Salz: 66,1 g
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Röstzwiebel Allrounder – Nachfüllpackung
Röstzwiebel Allrounder100 gRöstzwiebel Allrounder ist eine harmonisch abgestimmte Gewürzmischung aus Meersalz, aromatischer Zwiebel, würzigem Pfeffer und frischer Petersilie. Die Kombination sorgt für eine ausgewogene Würze mit angenehmer Tiefe, feiner Schärfe und einer dezenten Kräuternote. Die Zwiebel verleiht deinen Gerichten ein herzhaftes, leicht süßliches Aroma, während Pfeffer für eine sanfte Würze sorgt und Petersilie das Geschmacksprofil frisch abrundet. Dank des Meersalzes entfalten sich alle Aromen besonders intensiv.Ideal für: Fleischgerichte, Bratkartoffeln, Ofengemüse, Burger, Dips, Saucen, Salate, Aufläufe und herzhafte Snacks.Zutaten: Meersalz, Zwiebel, Pfeffer, PetersilieAllergen Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.Nährwerte:Energie: 149 kcal / 623 kj Fett: 2,3 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,5 gKohlenhydrate: 24,8 gdavon Zucker: 1,5 gEiweiß: 6,4 gSalz: 37,8 g
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)
Orientalischer Allrounder für Dips und Hähnchen – Nachfüllpackung
Orientalischer Allrounder für Dips und Hähnchen Der Orientalische Allrounder für Dips und Hähnchen entführt Ihre Sinne in die Welt der geheimen Aromen des Orients. Dieses raffinierte Salz wurde speziell für Fleischgerichte entwickelt und bringt eine aromatische Komposition aus warmen, würzigen und leicht scharfen Noten, die Ihre Gerichte unverwechselbar machen. Lassen Sie sich von der Vielfalt der orientalischen Gewürze verzaubern und kreieren Sie unvergleichliche Geschmackserlebnisse.Einige Zutaten im Detail:Sesam: Der fein geröstete Sesam bringt eine nussige, leicht süßliche Note und sorgt für eine angenehme, knusprige Textur, die das Gewürz besonders in Fleischgerichten zu einem besonderen Genuss macht.Schwarzkümmel: Mit seinem intensiven, leicht bitteren Geschmack und einem Hauch von Anis verleiht Schwarzkümmel der Mischung eine erdige Tiefe und eine aromatische Komplexität.Kreuzkümmel: Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, ist ein klassisches Gewürz in der orientalischen Küche und bringt eine warme, leicht scharfe Note, die hervorragend mit den anderen Zutaten harmoniert.Koriander: Das Koriandergewürz bringt eine erfrischende, zitronige Frische, die eine perfekte Balance zu den intensiveren, erdigeren Aromen der anderen Zutaten schafft.Sumach: Das fruchtig-säuerliche Sumach sorgt für eine subtile Säure und verleiht der Mischung eine prickelnde Frische, die die Aromen wunderbar aufhellt und die Würze verstärkt.Bockshornklee: Bockshornklee hat einen leicht bitteren, aber warmen und nussigen Geschmack, der der Mischung Tiefe verleiht und die anderen orientalischen Gewürze ergänzt.Chili: Ein Hauch von Chili bringt eine milde bis mittlere Schärfe in die Mischung, die das 1002 Nacht Gewürz lebendig und aufregend macht, ohne zu dominant zu wirken.Nelken: Die Nelken fügen mit ihrer süßen, würzigen Schärfe eine warme, fast exotische Tiefe hinzu, die für das besondere Etwas sorgt.Minze: Frische Minze rundet das Gewürz mit einer kühlenden Frische ab und sorgt für eine überraschende Note, die die Intensität der anderen Zutaten ausbalanciert.Zimt: Der warme, süße Zimt verleiht dem 1002 Nacht Gewürz eine sanfte, aromatische Tiefe, die perfekt mit den anderen Gewürzen harmoniert und eine wohlige Wärme in jedes Gericht bringt.Anwendung: Der Orientalische Allrounder für Dips und Hähnchen ist ideal für die Zubereitung von orientalischen Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Geflügel, aber auch für Gemüsegerichte, Grillmarinaden oder sogar Dips und Joghurt-Saucen. Mischen Sie es mit Olivenöl und verwenden Sie es als Marinade, oder streuen Sie es direkt auf Fleisch, bevor Sie es grillen oder braten – jedes Gericht wird zu einem Geschmackserlebnis.Besondere Merkmale:Eine perfekte Kombination aus warmen, würzigen und leicht scharfen AromenIdeal für orientalische Fleischgerichte, Grillmarinaden und SaucenVielseitig einsetzbar für eine breite Palette von GerichtenMit hochwertigen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Nelken und ZimtVerleihen Sie Ihren Gerichten mit dem Orientalischen Allrounder für Dips und Hähnchen eine exotische Note und tauchen Sie ein in die Magie der orientalischen Küche – für unvergessliche Geschmackserlebnisse, die Ihre Gäste verzaubern werden. Zutaten:Salz, SESAM, Zwiebel, Schwarzkümmel, Pfeffer schwarz, Paprika edelsüß, Knoblauch, Thymian, Kreuzkümmel, Koriander, Sumach, Bockshornklee, Chili, Nelken, Minze und Zimt Aus kontrolliertem AnbauDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 40 kcal / 167 kJFett: 0,8 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 gEiweiß: 2,3 gBallaststoffe: 5,3 gSalz: 76,4 gRezept: Würziger Hummus300 g Paprika - rot (entspricht 2 Stück)250 g Kichererbsen - gekocht (entspricht 1 Dose/Glas)3 EL Tahini - (Sesampaste)2 Knoblauchzehen1/2 Zitrone - klein (oder Limette)5 EL Wasser1 TL Orientalischer Allrounder 2 TL Paprikapulver - (geräuchert und/oder edelsüß)- Paprikaviertel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200 Grad auf oberer Schiene ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen und Haut entfernen. Alternativ geschälte Paprika aus dem Glas verwenden.- Gehäutete Paprikaviertel und gekochte Kichererbsen zusammen mit Tahini, Knoblauch, Zitronensaft, Wasser und den Gewürzen in den Thermomix geben und pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzugeben.- Mit etwas Paprikapulver dekorieren und genießen. Den Rest in einen luftdichten Behälter füllen, im Kühlschrank lagern und innerhalb von einer Woche aufbrauchen.
Inhalt: 200 g (37,50 € / 1000 g)